SALMUERA

ELABORAR UNA SALMUERA
MATERIALES
olla
colador
una fuente de calor
verduras picadas
agua
sal
azucar
recipientes de plastico
Elabora una solucion acuosa en la que la sal presente un 4 porciento y un dos porciento de azucar.
Deberas utilizar la salmuera en caliente .
Una vez que tengas lista la salmuera, pon las verduras en agua hirviendo durante 3 minutos . Luego ponlas en el colador y colocalas en agua fria durante 2 minutos acomodalas en los recipientes y cubrelas con la salmuera.

MODELO DA ATOMO (ZINC)

REALIZA EN EQUIPOS UN MODELO .PARA ELLO NECESITAS UN PEDASO DE MADERA DE 40*40 CENTIMETROS VARIAS BOLITAS DE UNICEL CORTADAS POR LA MITAD Y PINTADAS DE TRES COLORES DIFERENTES: DIEZ MITADES DE COLOR AZUL , DIEZ DE COLOR ROJO Y DIEZ DE COLOR NEGRO .A PARTIR DEL CENTRO DE LA TABLA TRACEN TRES CIRCULOS CONCENTRICOS CON DIAMETROS DE 15,25 Y 35 CENTIMETROS

EL ZINC

El zinc es un metal, a veces clasificado como metal de transición aunque estrictamente no lo sea, que presenta cierto parecido con el magnesio y el berilio además de con los elementos de su grupo. Este elemento es poco abundante en la corteza terrestre pero se obtiene con facilidad. Una de sus aplicaciones más importantes es el galvanizado del acero. Es un elemento químico esencial.Es un metal de color blanco azulado que arde en aire con llama verde azulada. El aire seco no le ataca pero en presencia de humedad se forma una capa superficial de óxido o carbonato básico que aísla al metal y lo protege de la corrosión. Prácticamente el único estado de oxidación que presenta es el +2. En el año 2004 se publicó en la revista Science el primer y único compuesto conocido de zinc en estado de oxidación +1, basado en un complejo organometálico con el ligando pentametilciclopentadieno. Reacciona con ácidos no oxidantes pasando al estado de oxidación +2 y liberando hidrógeno y puede disolverse en bases y ácido acético.El metal presenta una gran resistencia a la deformación plástica en frío que disminuye en caliente, lo que obliga a laminarlo por encima de los 100°C. No se puede endurecer por acritud y presenta el fenómeno de fluencia a temperatura ambiente —al contrario que la mayoría de los metales y aleaciones— y pequeñas cargas provocan deformaciones no permanentes.